கரும்பு மற்றும் மூங்கிலால் செய்யப்பட்ட "பச்சை" மேஜைப் பாத்திரங்களின் தொகுப்பை விஞ்ஞானிகள் உருவாக்கியுள்ளனர், இது வசதியானது மற்றும் நடைமுறைக்குரியது, பிளாஸ்டிக் கப் மற்றும் பிற ஒற்றைப் பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களுக்கு மாற்றாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது. பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக் அல்லது மக்கும் பாலிமர்கள் சிதைவதற்கு 450 ஆண்டுகள் அல்லது அதிக வெப்பநிலை வரை ஆகலாம், ஆனால் இந்த நச்சுத்தன்மையற்ற மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பொருள் வெறும் 60 நாட்களில் சிதைவடைகிறது மற்றும் உங்கள் காலை காபி அல்லது எடுத்துச் செல்லும் உணவை சேமிக்க போதுமான அளவு சுத்தமாக உள்ளது. இந்த பிளாஸ்டிக் மாற்றீட்டைப் பற்றிய ஒரு கட்டுரை நவம்பர் 12, 2020 அன்று மேட்டர் இதழில் வெளியிடப்பட்டது.
"உண்மையைச் சொல்லப் போனால், 2007-ல் நான் முதன்முதலில் அமெரிக்கா வந்தபோது, பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் எங்கும் இருப்பதைக் கண்டு நான் அதிர்ச்சியடைந்தேன்," என்று வடகிழக்கு பல்கலைக்கழகத்தின் தொடர்புடைய எழுத்தாளர் ஜூலி ஹோங்லி கூறுகிறார். "அவை நம் வாழ்க்கையை மிகவும் வசதியாக்குகின்றன, ஆனால் அவை சுற்றுச்சூழலில் சிதைவடையாத கழிவுகளாகவும் மாறுகின்றன." பின்னர், கருத்தரங்குகள் மற்றும் கூட்டங்களில் அதிகமான பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்கள், தட்டுகள் மற்றும் கட்லரிகள் குப்பையில் வீசப்படுவதைப் பார்த்து, "நாம் இன்னும் நிலையான பொருட்களைப் பயன்படுத்த முடியுமா?" என்று அவள் யோசிக்க ஆரம்பித்தாள்.
பிளாஸ்டிக் உணவுப் பாத்திரங்களுக்கு மாற்று வழிகளைத் தேடி, ஜுவும் அவரது சகாக்களும் மூங்கிலை நோக்கியும், உணவுத் துறை கழிவுகளின் மிகப்பெரிய ஆதாரங்களில் ஒன்றான கரும்புச் சக்கையை நோக்கியும் திரும்பினர். இந்தக் குழு, குறுகிய, அடர்த்தியான சக்கை இழைகளுடன் நீண்ட, மெல்லிய மூங்கில் இழைகளைப் பின்னிப் பிணைத்து, அடர்த்தியான வலையை உருவாக்கி, இயந்திரத்தனமாக நிலையானதாகவும் மக்கும் தன்மையுடனும் இருக்கும் இந்த இரண்டு பொருட்களிலிருந்தும் கொள்கலன்களை உற்பத்தி செய்தது. இந்தப் புதிய சூழல் நட்பு கொள்கலன்கள் பிளாஸ்டிக்கைப் போலவே வலிமையானவை மற்றும் திரவங்களை வைத்திருக்கக்கூடியவை மட்டுமல்ல, மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மக்கும் கொள்கலன்களை விடவும் அவை தூய்மையானவை, அவை முழுமையாக மாசுபடுத்தப்படாமல் இருக்கலாம். அவை 30 முதல் 45 நாட்களுக்குப் பிறகு மண்ணில் சிதையத் தொடங்கி 60 நாட்களுக்குப் பிறகு முற்றிலும் சிதைந்துவிடும்.
"உணவுப் பாத்திரங்களை உருவாக்குவது எளிதான காரியமல்ல. அவை மக்கும் தன்மை கொண்டவை மட்டுமல்ல," என்று ஜு கூறினார். "ஒருபுறம், நமக்கு உணவுப் பாதுகாப்பான பொருள் தேவை; மறுபுறம், கொள்கலன் ஈரமாக இருக்கும்போது அதிக இயந்திர வலிமையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் மிகவும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சூடான காபி மற்றும் சூடான மதிய உணவை சேமிக்கப் பயன்படும்."
உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த ரசாயனமான ஆல்கைல் கெட்டெனடைமர் (AKD) ஆராய்ச்சியாளர்கள் சேர்த்தனர், இது வார்ப்பட மேஜைப் பாத்திரங்களின் எண்ணெய் மற்றும் நீர் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும், ஈரப்பதமான சூழல்களில் நீடித்து நிலைத்திருப்பதை உறுதி செய்யவும் உதவியது. இந்த மூலப்பொருளைக் கொண்டு, புதிய மேஜைப் பாத்திரங்கள் வணிக ரீதியாகக் கிடைக்கும் மக்கும் உணவுக் கொள்கலன்களான கரும்புச் சக்கை மேஜைப் பாத்திரங்கள் மற்றும் முட்டை அட்டைப்பெட்டிகளை இயந்திர வலிமை, எண்ணெய் எதிர்ப்பு மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற தன்மை ஆகியவற்றில் விஞ்சியது.
ஆராய்ச்சியாளர்களால் உருவாக்கப்பட்ட கோப்பைகள் மற்றொரு நன்மையையும் கொண்டுள்ளன: கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்ட கார்பன் தடம். புதிய தயாரிப்பின் உற்பத்தி செயல்முறை வழக்கமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களை விட 97% குறைவான CO2 ஐ உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் காகிதம் மற்றும் மக்கும் பிளாஸ்டிக்கை விட 65% குறைவாகும். குழுவின் அடுத்த குறிக்கோள், உற்பத்தி செயல்முறையின் ஆற்றல் திறனை மேம்படுத்துவதும், பிளாஸ்டிக்குடன் போட்டியிடும் வகையில் செலவுகளை மேலும் குறைப்பதும் ஆகும். புதிய பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கோப்பைகள் மக்கும் பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கோப்பைகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம் (டன்னுக்கு $2,333) என்றாலும், பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் இன்னும் சற்று மலிவானவை (டன்னுக்கு $2,177).
"மக்கள் பயன்படுத்திவிட்டு தூக்கி எறியும் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தடுப்பது கடினம், ஏனெனில் அவை மலிவானவை மற்றும் வசதியானவை" என்று ஜு கூறினார். "ஆனால் இந்த ஒருமுறை தூக்கி எறியும் கொள்கலன்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த, மக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன்."
ஆதாரம்: லியு சாவோ, லுவான் பெங்செங், லி கியாங், செங் ஜெங், சன் சியாவோ, காவ் டாக்சியன் மற்றும் ஜு ஹோங்லி, “பிளாஸ்டிக்கிற்கு மாற்றாக கரும்பு-மூங்கில் கலப்பின இழைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மக்கும், சுகாதாரமான மற்றும் மக்கும் மேஜைப் பாத்திரங்கள்,” மேட்டர், நவம்பர் 12, 2020. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
இடுகை நேரம்: செப்-10-2025